Receta: tostadas francesas

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Esta es una receta muy rica para desayunar en familia el fin de semana, ocasión propicia para dedicar más tiempo a la comida más importante del día. También puede ser la solución ideal para un antojito nocturno.

Las tostadas francesas son muy parecidas a las torrejas, pero estas últimas utilizan pan baguete y en esta receta se emplea el de molde. Otra diferencia es que mientras las torrejas se fríen en aceite, para las tostadas francesas se utiliza mantequilla.

Otro dato curioso resulta que como muchas otras recetas que llevan nombres de países, las tostadas francesas no vienen de Francia, aunque allá las llaman “pain perdu”.

Te amo Cuba te invita a preparar estas deliciosas tostadas francesas.

Ingredientes:

Rebanadas gruesas de pan de molde

2 huevos

1 vaso de leche

4 cucharadas de azúcar

Mantequilla

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Canela o esencia de vainilla al gusto

Modo de preparación:

Batir los dos huevos con la leche y el azúcar. Remojar el pan de molde ligeramente en esta mezcla. No se debe dejar por mucho tiempo porque se puede deshacer. Si desea puede agregar la esencia de vainilla a la mezcla, la canela, o ambos ingredientes. También se puede dejar la canela para polvorear al final.

Calentar la mantequilla en una sartén o plancha y freír las tostadas hasta que queden doradas por ambos lados. La mantequilla se va perdiendo en cada tostada, lo mejor es ir añadiendo un poco a cada nueva rebanada. No usar un fuego demasiado fuerte o se quemará todo.

Finalmente espolvorear ligeramente con canela y azúcar si se desea. También se pueden servir acompañadas de sirope del sabor que prefieran, miel, manjar de leche, mermelada e incluso alguna fruta picadita por encima.

Como ven es una receta fácil y rápida. También resulta ideal para que los niños del hogar participen y se integren a la preparación del desayuno familiar.

¡Esperamos que disfruten de estas ricas tostadas francesas!

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